Szara zupa z bakłażana, cukinii i białej rzepy

Choć nie najpiękniejsza, to jednak bardzo smaczna. Bakłażan, cukinia i biała rzepa podsmażone na oliwie i duszone powoli w białym winie uwolniły smaki. Maślany bakłażan i chrupka rzepa. Odrobina chilli dodaje pikanterii. Kolejna zupa na długie, mgliste zimowe wieczory.