Czekoladowe ciasto - walentynkowe last minute!

Szybkie, mocno czekoladowe ciacho.
Trochę jak brownie.
Miękkie i delikatne.
Doskonale smakuje z kulką lodów waniliowych lub lekko osłodzoną, gęstą kwaśną śmietaną wymieszaną z odrobiną brandy :)
Wystarczy zmiksować składniki i po 20 minutach deser gotowy!



Składniki:

• 100 g miękkiego masła
• szklanka drobnego cukru do wypieków
• 3 jajka
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki gorzkiego kakao
• łyżka brandy (można pominąć lub dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego)

Do podania: lody waniliowe lub gęsta, kwaśna śmietana wymieszana z cukrem pudrem i brandy (do smaku)

Sposób przygotowania:

• Piekarnik nastawić na 160 stopni C.
• Masło zmiksować z cukrem, aż stanie się jasne i puszyste. Ciągle miksując, dodać jajka, mąkę, kakao i brandy.
• Ciasto przelać do niewielkiej tortownicy, np. o średnicy 21 cm. Piec 20-25 minut. Środek możne być lekko niedopieczony, ponieważ ciasto będzie jeszcze zastygało po wyjęciu z piekarnika. 
• Z kartki papieru wyciąć serce, położyć na wierzchu ciasta, oprószyć cukrem pudrem i delikatnie zdjąć  szablon.
• Pokroić na trójkątne kawałki i podawać z lodami i/lub kwaśną śmietaną wymieszaną z odrobiną cukru pudru i brandy.